เขตบริหารพิเศษฮ่องกง - Media OutReach Newswire - 9 มีนาคม 2026 - จัดโดยสภาพัฒนาการค้าฮ่องกง (HKTDC) งาน Food Expo PRO และงาน Hong Kong International Tea Fair จะจัดขึ้นพร้อมกันตั้งแต่วันที่ 13 ถึง 15 สิงหาคม 2026 ที่ศูนย์การประชุมและนิทรรศการฮ่องกง งานแสดงสินค้าทําหน้าที่เป็นแพลตฟอร์มธุรกิจที่ทรงพลังที่ออกแบบมาสําหรับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเพื่อเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ สร้างการเชื่อมต่อกับผู้ซื้อที่มีอิทธิพล และค้นพบโอกาสทางการตลาดใหม่ ๆ

 

Food Expo PRO เปิดให้เฉพาะผู้ซื้อการค้าในสองวันแรก และยินดีต้อนรับผู้ถือตั๋วสาธารณะในวันที่ 15 สิงหาคม งาน Hong Kong International Tea Fair พร้อมกันจะเปิดให้ทั้งผู้ซื้อการค้าและผู้ถือตั๋วสาธารณะตลอดสามวัน ฉบับปี 2025 รวบรวมผู้ซื้อประมาณ 18,500 รายจาก 64 ประเทศและภูมิภาค ผู้ซื้อส่วนใหญ่เป็นผู้นําเข้า ผู้ค้าส่ง ผู้จัดจําหน่าย กลุ่มโรงแรม ร้านอาหาร คลับเฮาส์ และผู้นําการค้าปลีก เช่น ห้างสรรพสินค้า รวมถึงผู้ค้าปลีกอิเล็กทรอนิกส์ นอกจากฮ่องกงแล้ว ผู้ซื้อมาจากจีนแผ่นดินใหญ่ ไต้หวัน ญี่ปุ่น เกาหลี รวมถึงประเทศในอาเซียน รวมถึงกัมพูชา มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย และเวียดนาม และอื่นๆ ซึ่งเน้นย้ําถึงบทบาทสําคัญของฮ่องกงในฐานะศูนย์กลางการค้าอาหารที่สําคัญทั่วโลก

 

จองบูธตอนนี้เพื่อขยายเครือข่ายอุตสาหกรรม: https://tinyurl.com/57zd6hx9

 

ลงทะเบียนป้ายผู้ซื้อเพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพ: https://tinyurl.com/4nhckk3h

 

Food Expo PRO: เปิดตัวโซนเนื้อใหม่ :

 

ฮ่องกงอยู่ในตําแหน่งเชิงกลยุทธ์ในใจกลางเอเชีย ควบคู่ไปกับบริการโลจิสติกส์ที่ยอดเยี่ยมและการจัดการห่วงโซ่อุปทานที่เชี่ยวชาญ ฮ่องกงทําหน้าที่เป็นแพลตฟอร์มที่มีแนวโน้มสําหรับผู้ผลิตอาหารทั่วโลกเพื่อขยายการเข้าถึงตลาดทั่วจีนแผ่นดินใหญ่และภูมิภาคเอเชียที่กว้างขึ้น ในฐานะเมืองหลวงด้านการทําอาหารที่มีชื่อเสียงของเอเชีย ฮ่องกงยังเป็นที่ตั้งของอุตสาหกรรมบริการอาหารที่เฟื่องฟูซึ่งดึงดูดทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

 

Food Expo PRO มีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมสร้างตําแหน่งของฮ่องกงในฐานะศูนย์กลางธุรกิจสําหรับอุตสาหกรรมอาหารในจีนแผ่นดินใหญ่ เอเชีย และทั่วโลก ในฐานะผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรม F&B เอ็กซ์โปได้จับตาดูแนวโน้มและนวัตกรรมที่สําคัญหลายประการอย่างใกล้ชิดเพื่อจับภาพพลวัตที่กําลังพัฒนาของอุตสาหกรรมอาหาร

 

ในปีนี้ Food Expo PRO จะแนะนําโซนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ใหม่เพื่อเน้นภาคเนื้อสัตว์แบบไดนามิกและตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสําหรับการนําเสนอเนื้อสัตว์ระดับพรีเมียม หลากหลาย และนวัตกรรม โซนนี้จะจัดแสดงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพสูงที่หลากหลาย รวมถึงเนื้อสัตว์แช่เย็นและแช่แข็ง เนื้อสัตว์แปรรูป รายการพิเศษ และโซลูชันที่มีมูลค่าเพิ่มจากซัพพลายเออร์ทั่วโลกและระดับภูมิภาค มีจุดมุ่งหมายเพื่อเชื่อมโยงผู้แสดงสินค้ากับผู้ซื้อมืออาชีพที่กําลังมองหาโอกาสในโปรตีนระดับพรีเมียม การจัดหาที่ยั่งยืน และแนวโน้มตลาดในพื้นที่ Greater Bay และอื่น ๆ

 

การตระหนักถึงภูมิทัศน์ที่มีแนวโน้มของตลาดฮาลาล งานเอ็กซ์โปจึงเปิดตัวฉลากอาหารและเครื่องดื่มฮาลาลโดยเฉพาะในปี 2024 ซึ่งนําผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลที่หลากหลายตั้งแต่ของว่าง เครื่องปรุงรส ไปจนถึงอาหารทะเล ในปี 2025 ซัพพลายเออร์ด้านอาหารมากกว่า 120 รายได้จัดแสดงผลิตภัณฑ์ฮาลาลจากทั่วโลก การสัมมนาจะแนะนําความสําคัญและความคืบหน้าของการส่งเสริมสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรกับฮาลาลในฮ่องกง เซสชั่นนี้จะสํารวจความต้องการที่เพิ่มขึ้นสําหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาลและมาตรฐาน

 

โซนไฮไลท์ "วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร" นําอาหารทางเลือกและผลิตภัณฑ์อาหารในอนาคตมาสู่ผู้ซื้อมืออาชีพ โซนกาแฟเปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว จะจัดแสดงผลิตภัณฑ์กาแฟ อุปกรณ์เสริม และเครื่องจักรจากแหล่งกําเนิดต่างๆ กิจกรรมต่าง ๆ เช่น การสาธิตกาแฟและการสัมมนาที่ครอบคลุมห่วงโซ่คุณค่ากาแฟจะจัดขึ้นพร้อมกัน

 

Food Expo PRO ยังมีการสัมมนาและฟอรัมที่หลากหลายซึ่งครอบคลุมการพัฒนาล่าสุดและโอกาสทางการตลาดในอุตสาหกรรมอาหาร การประชุมสัมมนาเทคโนโลยีอาหารจะมุ่งเน้นไปที่ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีล่าสุดที่เปลี่ยนแปลงภาคส่วน การอภิปรายจะครอบคลุมว่าเทคโนโลยีใหม่ ๆ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพได้อย่างไร ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค

 

งานชานานาชาติฮ่องกง: โอกาสในการชงในธุรกิจชา :

 

งาน Hong Kong International Tea Fair พร้อมกันเป็นตลาดชั้นนําของเอเชียสําหรับอุตสาหกรรมชา โดยจัดแสดงชาพิเศษคุณภาพสูง เครื่องชาที่ละเอียดอ่อน และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับชา จากผลตอบรับเชิงบวกจากการนํารูปแบบ B2B2C มาใช้ในปี 2025 ซึ่งดึงดูดผู้เข้าชมมากกว่า 500,000 คนพร้อมกับงานแสดงสินค้าพร้อมกันสี่ครั้ง งานชาปี 2026 จะเปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมอีกครั้งในช่วงนิทรรศการสามวัน นําวัฒนธรรมชาอันอุดมสมบูรณ์มาสู่ผู้ชมที่กว้างขึ้น

 

เพื่อจับแนวโน้มที่กําลังพัฒนาในอุตสาหกรรมชา ฉบับปี 2025 มีเครื่องดื่มชารูปแบบใหม่ที่หลากหลาย เช่น ชาประกาย Kombucha เครื่องดื่มชงชาไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ชาสมุนไพร และ yuenyeung ในแคปซูล โซนเฉพาะเรื่อง "Friends of Tea" ยังนําเสนอผลิตภัณฑ์ไลฟ์สไตล์ที่เกี่ยวข้องกับชา เช่น อาหารจับคู่ชาและน้ําหอมชา ฉบับปี 2026 จะเสริมความแข็งแกร่งให้กับโซนเพื่อเพิ่มประสบการณ์การเยี่ยมชมโดยรวมของคนรักชาสาธารณะ

 

ในแต่ละวันที่งานเต็มไปด้วยกิจกรรมและเหตุการณ์ต่าง ๆ ฟอรัมวัฒนธรรมชานานาชาติฮ่องกงปี 2026 จะจัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างแพลตฟอร์มระหว่างประเทศสําหรับการสื่อสาร ส่งเสริมวัฒนธรรมชา และขับเคลื่อนการพัฒนาระหว่างประเทศของอุตสาหกรรมชา การแข่งขัน China and Greater Bay Area KamCha 2026 (ชานมฮ่องกง) - รอบชิงชนะเลิศฮ่องกงจะจัดขึ้นระหว่างงาน Hong Kong International Tea Fair 

 

โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อคัดเลือกผู้เชี่ยวชาญด้านชานมสไตล์ฮ่องกงชั้นนํา แสดงทักษะและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของการผลิตชานมสไตล์ฮ่องกง และส่งเสริมวัฒนธรรมชานมสไตล์ฮ่องกง กิจกรรมอื่นๆ เช่น Guangdong-Hong Kong-Macau Youth International Tea Art Competition 2026, Youth Tea Ceremony, Tea Tasting Sessions และ Tea Art Performances นําเสนอการสํารวจประวัติศาสตร์อันยาวนานของชาและเทรนด์ล่าสุด

 

การแข่งขันการออกแบบพื้นที่งานชานานาชาติปี 2026 ยังคงส่งเสริมวัฒนธรรมการดื่มชาต่อไป ผู้เข้าร่วมสามารถนําเสนอการออกแบบพื้นที่เสิร์ฟชาที่สร้างสรรค์ผ่านการแข่งขัน และการออกแบบที่ผ่านการคัดเลือกจะถูกแสดงและตัดสินในระหว่างงาน ไฮไลท์ของงานอีกงานหนึ่งคือการแข่งขันชางานชานานาชาติฮ่องกง ชาของผู้แสดงสินค้าจะถูกตัดสินในหกประเภท: ชาเขียว, ชาอู่หลง, ชาดํา, ชาดําจีน, ผู่เอ๋อดิบ, อื่นๆ รายการจะแข่งขันกันสําหรับ "รางวัลอโรม่าที่ดีที่สุด" และ "รางวัลรสชาติที่ดีที่สุด" ผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับการชิมชาฟรีของชาที่ชนะระหว่างงาน

 

งานทั้งสองงานจะยังคงนําโมเดล EXHIBITION+ ของ HKTDC ที่รวมองค์ประกอบออนไลน์และออฟไลน์เข้าด้วยกัน ขยายการโต้ตอบแบบเห็นหน้ากันจากกิจกรรมทางกายภาพไปจนถึงแพลตฟอร์มธุรกิจอัจฉริยะ Click2Match ซึ่งจะเปิดให้ผู้เข้าร่วมเข้าร่วมตั้งแต่วันที่ 6 ถึง 22 สิงหาคม

 

นอกจากนี้ การประชุมระหว่างประเทศเกี่ยวกับความทันสมัยของยาจีนและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ (ICMCM) ซึ่งจัดโดย Modernized Chinese Medicine International Association (MCMIA) ร่วมกับ HKTDC และสถาบันวิจัยทางวิทยาศาสตร์และสมาคมอุตสาหกรรมสิบแห่ง จะจัดขึ้นที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมฮ่องกงในวันที่ 13 และ 14 สิงหาคม เพื่อนําเสนอข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการแพทย์แผนจีนอย่างมืออาชีพเกี่ยวกับอุตสาหกรรม

 

ที่มา vietnamnews.vn

วันที่ 10 มีนาคม 2569