Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 นิทรรศการอาหารและเครื่องดื่มนานาชาติ (F&B) ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม เปิดในโฮจิมินห์ซิตี้เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม

 

งานนี้มีบูธ 1,400 แห่งและรวบรวมธุรกิจ 1,000 แห่งจาก 20 ประเทศและดินแดน ฉบับปีนี้คาดว่าจะทําหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างแบรนด์ในประเทศและต่างประเทศ จัดแสดงผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและแข่งขันได้ และเสนอโอกาสในการส่งเสริมการลงทุนและความร่วมมือทางการค้าที่ยั่งยืน

 

ในส่วนของเครื่องดื่ม นิทรรศการนี้เป็นเจ้าภาพจัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมและยั่งยืน เช่น เครื่องดื่มที่เน้นสุขภาพ เครื่องดื่มที่ทําจากส่วนผสมออร์แกนิก และผลิตภัณฑ์แบรนด์เนมที่เกี่ยวข้องกับเอกลักษณ์ท้องถิ่นและประเพณีการทําอาหารระดับภูมิภาค แบรนด์ที่โดดเด่น ได้แก่ Lac Quan Vietnam, Luong Quoi และ Risen Food Vietnam

 

ในส่วนของอาหารแปรรูป สปอตไลท์อยู่ที่ผลิตภัณฑ์อาหารที่สะอาด ปลอดภัย และสะดวกซึ่งใช้ปัญญาประดิษฐ์และระบบอัตโนมัติในการประมวลผล รวมถึงโซลูชันบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะที่ยืดอายุการเก็บรักษาโดยไม่ต้องใช้สารกันบูด ผู้แสดงสินค้าหลัก ได้แก่ Masan, Tan Nhat Huong, Canh Dong Vang, Maspex Group, Gan Brother Foods, TH True Food, Siam Organic Food และ Global Food

 

มากกว่าการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 ได้รับการออกแบบให้เป็นระบบนิเวศที่ครอบคลุมซึ่งธุรกิจ ผู้เชี่ยวชาญ และผู้บริโภคสามารถแบ่งปันความรู้ สํารวจเทคโนโลยี และเชื่อมต่อเพื่อการทํางานร่วมกัน บรรจุภัณฑ์ เทคโนโลยี และเครื่องจักร ซึ่งเป็นกระดูกสันหลังของห่วงโซ่อุปทานสมัยใหม่ มีความโดดเด่น โดยเน้นที่ระบบอัตโนมัติ บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ และเทคโนโลยีการพิมพ์ขั้นสูงที่ช่วยลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต รับรองความปลอดภัยของอาหาร และเป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก

 

เหงียน ธี คิม หง็อก รองผู้อํานวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าแห่งนครโฮจิมินห์ กล่าวในพิธีเปิดว่านิทรรศการเป็นเวทีสําคัญสําหรับการส่งเสริมการค้า ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นสถานที่ที่มีประสิทธิภาพสําหรับการตลาดผลิตภัณฑ์และการถ่ายทอดเทคโนโลยีระหว่างองค์กรในประเทศและต่างประเทศ

 

จนถึงวันที่ 9 สิงหาคม นิทรรศการยังรวมถึงกิจกรรมข้างเคียงที่โดดเด่นหลายกิจกรรม ซึ่งรวมถึงฟอรัม "การเปลี่ยนผ่าน EPR ชั้นนํา - มีประสิทธิภาพและยั่งยืน" ซึ่งจัดร่วมกันโดย Viet Nam News and Law ร่วมกับพันธมิตรอื่นๆ โดยมุ่งเน้นที่นโยบายและแผนงานสําหรับการดําเนินการขยายความรับผิดชอบของผู้ผลิต (EPR) ซึ่งเป็นข้อกําหนดบังคับสําหรับผู้ผลิตและองค์กรบรรจุภัณฑ์ตั้งแต่ปี 2568

 

ไฮไลท์อื่นๆ ได้แก่ การสัมมนาในหัวข้อ "การใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีและปัญญาประดิษฐ์ในห่วงโซ่อุปทานอาหาร" การประกวดทําอาหาร Young Chefs Challenge และกิจกรรมเครือข่าย B2B ต่างๆ

 

ที่มา vov.vn

วันที่ 7 สิงหาคม 2568