ABC News ของออสเตรเลียรายงานว่ากลุ่มชื่นชม banh mi ที่ต่ําต้อยที่สร้างขึ้นโดย Sydneysider มีบทบาทสําคัญในการฟื้นฟูความรักของออสเตรเลียที่มีต่อบาแกตต์เวียดนาม

 

เมื่อเก้าปีที่แล้ว โรแวนจากทางตะวันตกของซิดนีย์ได้เริ่มกลุ่ม Facebook Vietnamese Banh Mi Appreciation Society ตามอําเภอใจ ตอนนี้กลุ่ม Facebook ที่มีสมาชิก 155,000 คนรีวิวและแนะนําแซนวิชทั่วออสเตรเลีย

 

"มันดีมากที่ได้เห็นผู้คนคลั่งไคล้ banh mi ที่พวกเขาชื่นชอบจากทั่วออสเตรเลีย รวมถึงเมืองชนบทเล็ก ๆ ที่ไม่มีที่ไหนเลย" Rowan กล่าว

 

โดยเฉพาะในซิดนีย์ ความรักที่มีต่อ banh mi นั้นชัดเจนจากคิวยาวที่คดเคี้ยวออกไปนอกร้านเบเกอรี่ทั่วเมืองในเขตชานเมือง เช่น Cabramatta, Marrickville และ Ryde

 

ABC News รายงานว่า banh mi เป็นหนึ่งในเรื่องราวความสําเร็จมากมายในชุมชนชาวเวียดนาม มันนํารสชาติเพิ่มเติมมาสู่สังคมพหุวัฒนธรรมของออสเตรเลีย

 

ที่มา vovworld.vn

วันที่ 5 มกราคม 2569