นักเดินทางชาวเวียดนามเป็นหนึ่งในนักสํารวจด้านการทําอาหารที่หลงใหลมากที่สุดในเอเชีย โดยอยู่ในอันดับที่สองในระดับภูมิภาคสําหรับการเลือกจุดหมายปลายทางตามประสบการณ์ด้านอาหาร รายงานกล่าว

 

HCM CITY — นักเดินทางชาวเวียดนามติดอันดับนักสํารวจด้านการทําอาหารชั้นนําของเอเชีย โดย 35 เปอร์เซ็นต์เลือกจุดหมายปลายทางตามประสบการณ์ด้านอาหาร ตามรายงานของ Agoda

 

จากการค้นพบใหม่จากแพลตฟอร์มการท่องเที่ยวดิจิทัล Agoda ร้อยละ 35 ของนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามระบุว่าอาหารเป็นเหตุผลสําคัญสําหรับการเดินทาง ทําให้เวียดนามเป็นหนึ่งในตลาดนักชิมชั้นนําของเอเชีย

 

อาหารกําลังเป็นศูนย์กลางมากขึ้นในฐานะเหตุผลหลักสําหรับการเดินทาง โดยนักเดินทางชาวเอเชียจํานวนมากขึ้นกระตือรือร้นที่จะสํารวจจุดหมายปลายทางที่มอบประสบการณ์การทําอาหารที่น่าจดจํา

 

การเปลี่ยนแปลงนี้สะท้อนถึงแนวโน้มที่กว้างขึ้นที่การทําอาหารกําลังกลายเป็นแรงจูงใจที่สําคัญในการเลือกว่าจะไปที่ไหน ทําอะไร และพักที่ไหน เนื่องจากนักเดินทางพยายามดื่มด่ํากับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นของจุดหมายปลายทางที่พวกเขาเลือก

 

การสํารวจของอโกด้าเปิดเผยว่าประสบการณ์การทําอาหารได้ไต่ขึ้นสู่สามอันดับแรกของแรงจูงใจสําหรับนักเดินทางชาวเอเชีย เพิ่มขึ้นจากอันดับที่หกเมื่อปีที่แล้ว

 

เมื่อนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามสํารวจจุดหมายปลายทางในต่างประเทศ หลายคนทําเช่นนั้นด้วยความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะเข้าใจอาหารระดับโลกโดยตรง ไม่ว่าจะเป็นการชิมซูชิต้นตํารับในญี่ปุ่น อาหารข้างทางในประเทศไทย หรือร้านอาหารระดับดาวมิชลินในยุโรป

 

อาหารสําหรับนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามไม่ได้เป็นเพียงปัจจัยยังชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นประตูสู่วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และการเชื่อมต่อที่มีความหมาย ทั้งในและต่างประเทศ

 

จุดหมายปลายทางห้าอันดับแรกที่นักท่องเที่ยวชาวเวียดนามเยี่ยมชมเพื่อสนองความอยากรู้อยากเห็นด้านอาหารเมื่อปีที่แล้ว ได้แก่ ญี่ปุ่น ไทย เกาหลีใต้ มาเลเซีย และจีน

 

Vu Ngoc Lam ผู้อํานวยการประจําประเทศในเวียดนามของ Agoda กล่าวว่า "การจัดอันดับของเวียดนามสะท้อนให้เห็นว่าอาหารฝังลึกอยู่ในวัฒนธรรมของเราและในวิธีที่นักท่องเที่ยวชาวเวียดนามสัมผัสกับโลก"

 

"สําหรับชาวเวียดนามจํานวนมาก การเดินทางจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ค้นพบรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ ไม่ว่าจะผ่านการสํารวจอาหารประจําภูมิภาคที่บ้านหรือค้นหาอาหารที่โดดเด่นในต่างประเทศ

 

"ที่อโกด้า เราใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีเพื่อทําให้ประสบการณ์เหล่านี้ราบรื่นและเป็นส่วนตัว ช่วยให้นักเดินทางสามารถสํารวจโลกและรสชาติในแบบของตัวเองได้"

 

การแลกเปลี่ยนข้ามวัฒนธรรมนี้ยังทํางานย้อนกลับ เนื่องจากภูมิทัศน์การทําอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของเวียดนามได้กลายเป็นแม่เหล็กดึงดูดที่ทรงพลังสําหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ

 

นักเดินทางจากทั่วโลกมาเยือนเวียดนามมากขึ้นเพื่อสัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารริมทางแบบไดนามิก สูตรอาหารที่เป็นมรดกตกทอด และฉากการรับประทานอาหารร่วมสมัยที่พัฒนาอย่างรวดเร็ว

 

มรดกการทําอาหารที่หยั่งรากลึกของเวียดนามเห็นอาหารที่ถักทอเข้ากับชีวิตประจําวันและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม ตั้งแต่อาหารประจําชาติที่โดดเด่น เช่น โพธิ์และเป๋าฮื้อ ไปจนถึงอาหารประจําภูมิภาค เช่น อาหารหลวงของเว้ หรืออาหารทะเลสด ๆ ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ําโขง อาหารเวียดนามมีชื่อเสียงในด้านความสมดุลของรสชาติ ส่วนผสมสดใหม่ และความหลากหลายของภูมิภาค

 

ในระดับภูมิภาค มีเพียงนักท่องเที่ยวชาวไต้หวันเท่านั้นที่มีอันดับสูงกว่า โดยร้อยละ 47 อ้างว่าอาหารเป็นตัวขับเคลื่อนการเดินทางหลัก ตามมาด้วยเกาหลีใต้ในอันดับที่สามด้วยร้อยละ 34 ตลาดอื่น ๆ ในแปดอันดับแรก ได้แก่ มาเลเซีย ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย ไทย และอินเดีย

 

สําหรับผู้ที่มองหาการผจญภัยด้านการทําอาหารครั้งต่อไป อโกด้ามีกิจกรรมมากกว่า 300,000 รายการ ที่พักตากอากาศมากกว่า 6 ล้านแห่ง และเส้นทางการบินมากกว่า 130,000 เส้นทาง ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถรวมกันได้ในการจองเดียวกัน

 

ค้นพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบนแอปมือถือของอโกด้าและเริ่มวางแผนการพักผ่อนของนักชิมครั้งต่อไปของคุณวันนี้

 

ที่มา vietnamnews.vn 

วันที่ 6 เมษายน 2569