กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) รายงานว่าเวียดนามส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกและไข่ไปยังทั่วโลก มีมูลค่าอยู่ที่ 361 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในขณะที่มีการนำเข้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์กว่า 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ถึงแม้ว่าผลผลิตในประเทศมีจำนวนมากก็ตาม ทั้งนี้ ตามความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ แนะนำให้ภาคธุรกิจทำการแปรรูปเนื้อสัตว์ปีกให้มีคุณภาพดีขึ้น จัดเก็บสำรองวัตถุดิบและสร้างมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น 

 

นอกจากนี้ ธนาคารควรให้การสนับสนุนในด้านสินเชื่อแก่เกษตรกร และในระยะยาวนั้น กระทรวงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จำเป็นต้องประเมินผลช่องทางการจัดจำหน่าย เพื่อให้แน่ใจว่าผลประโยชน์จะไปยังมือผู้บริโภคและผู้เพาะพันธุ์สัตว์ รวมถึงพิจารณาจัดตั้งกองทุนรักษาเสียรภาพของราคาเนื้อสัตว์

 

ที่มา https://aiti.utcc.ac.th/?p=40512

วันที่ 13 ธันวาคม 2565