Can Tho Food Week 2026 จะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 28 สิงหาคมถึง 2 กันยายนที่ Song Hau Park ใน Cai Khe Ward โดยมีบูธมากกว่า 200 บูธควบคู่ไปกับการแข่งขันเชฟมืออาชีพ การแสดงทางวัฒนธรรม และกิจกรรมเชิงโต้ตอบที่มุ่งส่งเสริมการท่องเที่ยวในวันหยุดในช่วงวันชาติของเวียดนาม

 

งานนี้ครอบคลุมโซนเฉพาะต่างๆ รวมถึงการทําอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม อาหารพิเศษ Tay Do ระดับภูมิภาค ตลาดชนบท อาหารข้างทาง การส่งเสริมการท่องเที่ยว และอาหารพิเศษ One Commune One Product (OCOP) ระดับภูมิภาค

 

การแข่งขันเชฟมืออาชีพ นิทรรศการภาพถ่ายการท่องเที่ยว และการแสดงศิลปะสดทุกวันจะเกิดขึ้นในช่วงการเฉลิมฉลองหกวัน

 

เทศกาลนี้จัดโดยศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวเกิ่นเทอ เน้นย้ําถึงประเพณีการทําอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเกิ่นเทอและสามเหลี่ยมปากแม่น้ําโขงที่กว้างขึ้น ในขณะที่ต้อนรับอาหารเด่นจากทั่วประเทศ

 

ควบคู่ไปกับการชิมอาหารประจําภูมิภาคที่โดดเด่น ผู้เข้าชมสามารถพบกับช่างฝีมือด้านการทําอาหารรุ่นเก๋าและสังเกตเทคนิคงานฝีมือแบบดั้งเดิม เพิ่มพูนประสบการณ์การเดินทางของพวกเขาในช่วงการเฉลิมฉลองวันชาติ

 

งานนี้ยังทําหน้าที่เป็นแพลตฟอร์มเชิงกลยุทธ์เพื่อนําเสนอศักยภาพการท่องเที่ยวในท้องถิ่น กระตุ้นการใช้จ่ายของผู้บริโภค และดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

 

นอกจากนี้ มันจะเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างภาคการท่องเที่ยว การเกษตร และภาคการค้า ทําให้ธุรกิจและสหกรณ์ในท้องถิ่นสามารถสร้างการเชื่อมต่อทางการค้า เข้าถึงตลาดใหม่ และขยายห่วงโซ่คุณค่าระดับภูมิภาค

 

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาล การแข่งขันเชฟมืออาชีพที่กําหนดไว้ในวันที่ 30 สิงหาคม คาดว่าจะดึงดูดเชฟมืออาชีพเกือบ 30 ทีม พรสวรรค์ด้านการทําอาหารที่เพิ่มขึ้น ช่างฝีมือที่ช่ําชอง และร้านอาหารในท้องถิ่นที่แข่งขันกันเพื่อแสดงงานฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ด้านการทําอาหารของพวกเขา

 

ที่มา vov.vn

วันที่ 15 สิงหาคม 2569