สถานทูตเปรูในเวียดนามร่วมกับเจดับบลิวแมริออทโฮเทลแอนด์สวีทไซ่ง่อนจัดงานเลี้ยงต้อนรับเปิดเมื่อวันที่ 16 กรกฎาคมสําหรับเทศกาลอาหาร "เปรู: ซิมโฟนีแห่งรสชาติ" ที่โรงแรมในโฮจิมินห์ซิตี้เพื่อฉลองครบรอบ 205 ปีของวันชาติของสาธารณรัฐเปรู

 

เทศกาลนี้จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 16 ถึง 19 กรกฎาคมที่ร้านอาหาร Nikura และบาร์ Pisco Hana แนะนําความร่ํารวยและความหลากหลายของอาหารเปรูให้กับนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามและชาวต่างชาติ

 

เมนูนี้สร้างขึ้นโดยเชฟ Ivan Casusol และ Sous Chef Katerin Solis เชฟชาวเปรูสองคนที่เป็นผู้นําทีมทําอาหารของโรงแรม ทั้งคู่เคยทํางานในหลายประเทศและเชี่ยวชาญด้านอาหารนิกเกอิ ซึ่งผสมผสานอาหารเปรูและอาหารญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน

 

เทศกาลนี้มีอาหารเปรูแบบดั้งเดิม ได้แก่ Jalea Mixta, Anticucho de Corazón และ Carapulcra Limeña ตามด้วยของหวาน Tres Leches รวมกับพิสโกเปรู ผู้เข้าชมยังสามารถเพลิดเพลินกับแซนวิชสไตล์เปรูและค็อกเทล Pisco Sour อันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศ

 

ตามที่ผู้จัดงานกล่าว เทศกาลนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมมิตรภาพระหว่างเปรูและเวียดนามผ่านอาหารในขณะที่ส่งเสริมวัฒนธรรมเปรูและกระชับการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างสองประเทศ

 

ที่มา vov.vn

วันที่ 17 กรกฏาคม 2569