จังหวัดแลงเซินไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยทิวทัศน์อันตระการตาและมรดกทางวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังสร้างความพึงพอใจให้กับอาหารแบบดั้งเดิมที่หลากหลายอีกด้วย การท่องเที่ยวด้านอาหารหรือ "ทัวร์อาหาร" กําลังกลายเป็นทิศทางที่สดใหม่และน่าตื่นเต้นสําหรับจังหวัด

 

เมื่อเยี่ยมชมแลงเซิน นักชิมไม่ควรพลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มรสอาหารพิเศษที่โดดเด่น ตั้งแต่หมูย่างกรอบไปจนถึงเป็ดย่างผสมใบแมคแมท หรือโพธิ์เปรี้ยวเปรี้ยว เค้ก mugwort และข้าวม้วนนึ่งกับไข่ แต่ละจานสะท้อนถึงประเพณีการทําอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค

 

รสชาติท้องถิ่นได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมด้วยเครื่องเทศที่หลากหลาย เช่น หน่อไม้พริกและมะนาวป่า มอบประสบการณ์รสชาติที่น่าจดจํา

 

 

Nguyen Thi Thanh ผู้มาเยือนจากฮานอยตื่นเต้นกับอาหารของ Lang Son: "ฉันพบว่าอาหารของ Lang Son อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสําหรับนักท่องเที่ยวจากทุกภูมิภาค หลายคนถึงกับซื้อเป็นของขวัญ เป็ดย่างที่นี่มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร—รสชาติที่ดีที่สุดที่ฉันเคยชิมมา และหมูย่างก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน ด้วยความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติที่ใคร ๆ ก็เพลิดเพลิน"

 

Lang Son ได้เปิดตัวโครงการ Foodtour เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวใหม่ รัฐบาลท้องถิ่นได้ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทําอาหารเพื่อระบุร้านอาหารและร้านขายอาหารชั้นนําสําหรับ Foodtour ในขณะที่ให้การฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารและบริการแขก และสร้างแผนที่ Foodtour

 

Tran Thi Bich Hanh รองผู้อํานวยการศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวของจังหวัดกล่าวว่า "Lang Son Foodtour จะแสดงแก่นแท้ของอาหารท้องถิ่นที่ได้รับการยอมรับจากนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ เราได้ส่งเสริมมรดกทางอาหารของ Lang Son ผ่านสื่อและกําลังวางแผนที่จะแนะนําในญี่ปุ่น ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ในอนาคต เราจะเชิญคนดัง อินฟลูเอนเซอร์ และติ๊กต๊อกเกอร์ยอดนิยมมาลอง รีวิว และช่วยกระจายข่าวเกี่ยวกับอาหารแลงเซิน"

 

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Lang Son ได้เชิญช่างฝีมือมาสาธิตการทําอาหารในกิจกรรมสําคัญ ๆ ให้การฝึกอบรมแก่ธุรกิจในท้องถิ่น และส่งเสริมรูปแบบ Foodtour ในความพยายามที่จะทําให้การท่องเที่ยวเป็นภาคเศรษฐกิจเรือธงของจังหวัดชายแดนทางตอนเหนือ

 

ที่มา vovworld.vn

วันที่ 20 กันยายน 2567