เมื่อค่ำวันที่ 29 พฤศจิกายน ณ สวนสาธารณะท้งเญิตในกรุงฮานอย ได้มีการจัดพิธีเปิดเทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอยปี 2024 ภายใต้หัวข้อ “ฮานอยเชื่อมโยงกับ 5 ทวีป” และประกาศมติรับรอง “เฝอฮานอย” เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ

 

ในการกล่าวปราศรัยในพิธี นาง หวูทูห่า รองประธานคณะกรรมการประชาชนกรุงฮานอยได้ย้ำว่า จากการสานต่อความสำเร็จของการจัดงานมา 3 ครั้ง เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอยปี 2024 มีวัตถุประสงค์เพื่อเชิดชู อนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมและอาหารพื้นเมืองของฮานอย สร้างสรรค์และใช้ประโยชน์จากวัฒนธรรมและอาหารอย่างมีประสิทธิภาพผ่านการพัฒนาวัฒนธรรมและอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณภาพ 

 

อีกทั้ง แนะนำ ประชาสัมพันธ์ภาพลักษณ์ฮานอยเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยว วัฒนธรรม อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นโอกาสเพื่อให้เมืองหลวงฮานอยและสถานทูตของประเทศต่างๆ ท้องถิ่น องค์กรและบุคคลต่างๆ พบปะหารือและแนะนำผลิตภัณฑ์

 

งานในปีนี้มีสถานทูตของ 16 ประเทศเข้าร่วม ได้แก่ แอลจีเรีย อาร์เจนตินา อาเซอร์ไบจาน บราซิล อินเดีย อิหร่าน ญี่ปุ่น มองโกเลีย ลาว รัสเซีย ศรีลังกา ตุรกี สาธารณรัฐเกาหลี จีน ฝรั่งเศส อิตาลีและ เวเนซุเอลา มีการออกบูธกว่า 80 บูธ โดยเฉพาะมีการแนะนำเฝอที่ปรุงและเสิร์ฟด้วยฝีมือของหุ่นยนต์

 

ในกรอบของงานยังมีการแนะนำและประชาสัมพันธ์อาหารและมรดกพื้นเมือง การละเล่นพื้นบ้าน การแสดงศิลปะแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ การเสวนาเกี่ยวกับการยกระดับคุณภาพแหล่งบุคลากรและการพัฒนาวัฒนธรรมอาหาร งานนี้จะจัดไปจนถึงวันที่ 1 ธันวาคม

 

ที่มา vovworld.vn

วันที่ 30 พฤศจิกายน 2567