งาน Food & Hospitality Hanoi Expo ครั้งที่สามเริ่มขึ้นเมื่อวันอังคารที่ฮานอย โดยดึงดูดผู้แสดงสินค้ามากกว่า 180 รายจากหลายประเทศ รวมถึงฝรั่งเศส เยอรมนี เกาหลีใต้ และสหรัฐอเมริกา

 

Annie Tran ผู้จัดการอาวุโสของ Informa Markets Vietnam ซึ่งร่วมจัดงานกล่าวว่า ไฮไลท์ของงานมหกรรม 3 วันคือ Asia's Excellent Taste Awards 2025 ซึ่งเป็นรางวัลด้านการทําอาหารที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลครั้งแรกในเวียดนาม

 

นิทรรศการในปีนี้ยังมีการประกวด Hanoi Talented Chef การแข่งขันบาริสต้าเวียดนาม และ Vietnam Aromaster Championship ซึ่งเป็นการแข่งขันกาแฟทางประสาทสัมผัสเพียงรายการเดียวในเวียดนาม

 

“กิจกรรมเหล่านี้ให้เกียรติและส่งเสริมองค์กร แบรนด์ และบุคคลที่ทํางานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม” แอนนี่ ทราน กล่าว

 

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม การสัมมนาจะครอบคลุมหัวข้อต่างๆ เช่น การเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนการดําเนินงานในการต้อนรับ การใช้ปัญญาประดิษฐ์เพื่อเพิ่มประสบการณ์ของลูกค้า และการพัฒนารูปแบบธุรกิจ F&B ใหม่ที่ผสมผสานวัฒนธรรมดั้งเดิมเข้ากับเทคโนโลยี

 

ที่มา vovworld.vn

วันที่ 18 มีนาคม 2568