ข้าวเหนียวกล้วยปิ้งเป็นเมนูของกินเล่นของชาวถิ่นตะวันตกภาคใต้เวียดนาม โดยชาวบ้านใช้กล้วยสุก ห่อด้วยข้าวเหนียวที่ผสมน้ำกะทิ นำไปนึ่งสุกแล้วห่อใบตองปิ้งจนเหลืองกรอบ แม้จะเป็นของหวานที่มีต้นกำเนิดจากทางใต้แต่ปัจจุบันนี้ สามารถหาทานได้ในหลายท้องถิ่นของเวียดนามรวมทั้งในกรุงฮานอย

 

ข้าวเหนียวกล้วยปิ้ง เมนูของว่างของชาวถิ่นตะวันตกภาคใต้เวียดนามเป็นหนึ่งในของหวาน 9 อย่างที่สำนักข่าวซีเอ็นเอ็นของสหรัฐได้จัดให้อยู่ในรายชื่อ “ของหวานที่อร่อยที่สุดในโลก” ในรายการโทรทัศน์ เส้นทางของวัฒนธรรมอาหาร (Culinary Journeys) โดยช่องข่าว ซีเอ็เอ็น อินเตอร์เนชั่นแนล ได้มีการบรรยายว่า ข้าวเหนียวกล้วยปิ้งเป็นเมนูของหวานทานร้อนๆที่กรอบ หอมหวานมันและอร่อยมากๆเมื่อทานกับน้ำกะทิและถั่วลิสงคั่ว นี่เป็นเมนูของหวานที่ต้องลองเมื่อมาเที่ยวเวียดนาม

 

Culinary Journeys เป็นรายการแนะนำวัฒนธรรมอาหารการกินแบบรายเดือนที่ออกอากาศทางช่องโทรทัศน์ ซีเอ็เอ็น อินเตอร์เนชั่นแนล ที่ทำการค้นหาและแนะนำอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก จัดการพบปะและเรียนรู้ประสบการณ์จากเชฟฝีมือของประเทศต่างๆ ผู้คนทั่วโลกสามารถโพสต์แนะนำอาหารจานโปรด บน Instagram พร้อมแฮชแท็ก #CNNfood ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจะคัดเลือกอาหารที่โดดเด่นและมีเอกลักษณ์ที่สุดมาแนะนำในรายการนี้

 

ที่มา vovworld.vn

วันที่ 13 มีนาคม 2566